چهارشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
نان با طعم «تندیر»
«تنور گِلی» یادگاری تبریز ِ قدیم بوده که در حال حاضر به یک نوستالژی تبدیل شده است و فقط چند نفری در کلانشهر تبریز مشغول به این کار هستند که عمو صادق قدیمی‌ترین این هنرمندان است.
کد خبر: ۲۰۶۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۹
دیدار با بازماندگان پیشه‌ای فراموش شده؛
سر «مرتضی» از تنور بیرون می‌آید. دانه‌های عرق از روی پیشانی‌اش سُر می‌خورد. در کارگاه تنورسازی «حیدری» خبری از نسیم خنک نیست. مرتضی لامپ بزرگ را از دهانه تنور کنار می‌کشد. چهارپایه را زیر پایش می‌گذارد و برای هواخوری چند دقیقه‌ای از شکم تنور گلی بیرون می‌آید. آن سوی کارگاه «محسن حیدری»، برادر کوچک‌تر مرتضی، گِل‌های‌ورز داده شده را برای چیدن دیواره‌های تنوری تازه آماده می‌کند.
کد خبر: ۱۲۹۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۳۱